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金山区武夷岩茶肉桂

武夷岩茶之香气自古以来,茶香引得多少文人墨客竞相讴歌赞美。比如,温庭筠的《西陵道士茶歌》写道:“疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳眠。”范仲淹在《和章岷从事斗茶歌》中称:“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。”元代诗人李德载在《赠茶肆》中写道:“茶烟缕轻轻扬,搅动兰膏四座香。”等等。在众多茶类中,武夷岩茶的香是引人入胜的,因为岩茶的香气似天然的花果香,锐则浓长清则幽远,似花香、蜜桃香、栀子花香;或带乳香、蜜香等。香型丰富优雅,并且香气不是一成不变的,一般在冲泡过程中的变化规律是:火功香-花果香-清香。多种香型和香气变化排列组合有n种可能,捉摸不定。自古以来,越是捉摸不定的美,越能打动人心。所以,岩茶正因具有变化缥缈不定的香气,才能打动这么多喜爱岩茶的茶客的心。武夷岩茶主要的药理功能:明目益思,轻身耐老,提神醒脑,健胃消食,排尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑等。金山区武夷岩茶肉桂

武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无穷。18世纪传入欧洲后,倍受当地**的喜爱,曾有“百病之药”美誉。乌龙茶中的明珠。“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市(原祟安县)武夷山岩上乌龙茶类的总称。历史悠久。据史料记载,唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国。欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。山西武夷岩茶厂家批发价陈年武夷岩茶,也深得爱茶认识喜爱。

肉桂为武夷岩茶的当家品种,系四大名枞之一,俗话说“醇不过水仙、香不过肉桂”,肉桂在岩茶中以香气见长,冲泡后有花果或桂皮般的香气,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底均亮,冲泡六七泡后,仍有岩韵缭绕,回味悠长,在近年举办的全国名茶评比中屡获大奖,倍受推崇,成为武夷岩茶的“新贵”。成为众多茶客的喜欢。围绕着“肉桂”,还有一个美丽的传说:清末,武夷山有一位才子名叫蒋蘅,才高八斗,极善品茗,一年初夏,武夷山蟠龙岩岩主研制一款蟠龙岩茶,香味奇特,便请蒋蘅和众位岩主前来品尝,蒋蘅接过茶盅,就闻到一股岩香扑鼻而来,轻咽一口,顿觉滋味醇厚,别有洞天,脱口便道:“好茶,品质不凡”。蟠龙岩主答道:“先生果然名不虚传,识茶如神,此款新茶还未定名,您给定个名吧?”蒋蘅略加沉呤,便道:“此款茶非同凡响,应以品质香气命名,我看就叫肉桂吧!”从此,肉桂名扬天下。

元代任皇帝为李儿只斤忽必烈,1264年称帝,号至元。在其称帝后不久就品饮到武夷茶,是时名为“石乳”。武夷茶有缘入京受宠于元世祖忽必烈及元朝皇室,主要是高兴起着关键的作用。高兴,字功起,蔡州人,曾任宋黄州制置使陈奕麾下武将,南宋德佑元年随陈奕降元。元至元十六年,高兴任福建转运使行右副都元帅,建帅府于建宁,发现产于该府内崇安县的武夷茶品质优异督促地方官员监制武夷茶,并命名“石乳”,意为石头中溢出的乳汁,比喻它十分珍贵。当年秋入觐朝廷时,将它献给皇帝忽必烈,深得皇帝赞赏。自此便由当地官员承办此茶入贡,初时“岁贡十斤”。元大德元年,忽必烈之孙元成宗李儿只斤铁穆耳在位时,高兴拜为福建省平章政事,又派员和亲临武夷山监制贡茶。元大德五年铁穆耳诏令时任邵武路总管的高兴长子高久住就近到武夷山督造贡茶。高久住于第二年指派当地人士孙王禹在武夷山四曲兴建皇家御茶园,专门制作贡茶入贡。良好之茶叶,冲开水后,叶片易展开,且极柔软。

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、 健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、中国台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区,其主要生产地区是福建省安溪县等地。武夷岩茶特殊的制作工艺使得其品饮起来不伤肠胃,甚至对肠胃不好的人们起到保护胃肠的功效。浙江武夷岩茶哪里卖

色泽:呈鲜明之绿褐色,俗称之为宝色,条索之表面,且呈有蛙皮状之小白点,此为揉捻适宜焙火适度之特点。金山区武夷岩茶肉桂

研究表明,武夷岩茶能抑制高脂饮食喂养下小鼠体重的过度增长,说明饮用武夷岩茶在预防肥胖方面具有积极作用。肥胖家兔饮用武夷岩茶一段时间后,机体的血脂异常情况得到改善,其血清总脂质、甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量降低,而高密度脂蛋白含量升高,证明武夷岩茶能够****代谢,改善肥胖导致的高脂血症。不同贮藏年限的武夷岩茶均能促进小鼠脂肪系数和血脂水平降低,且陈年武夷岩茶表现更加出色。武夷岩茶富含多酚、儿茶素及其衍生物、生物碱、茶多糖和茶皂苷等多种生物活性成分,这些活性成分是武夷岩茶降脂功效的物质基础。金山区武夷岩茶肉桂

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